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赵新花:小小烧饼“敲”开幸福大门_社会频道_东方资讯

来源:廊坊云报

廊坊日报讯凌晨3点,赵新花与母亲已在小吃店内厨忙活开来,做的是自营特色小吃??吊炉烧饼。面粉兑水揉成面团,饧面的空档将油酥从深坛里盛出备用,不锈钢台面上略擦一点油,在擀面杖的一推一擀间,光滑的面团变成大面片,抹酥、撒料、卷成卷、分成小剂子、蘸上芝麻,一系列程序后,巴掌大小的生面饼被放进吊炉中烘烤。

赵新花,霸州市南孟镇西坨村人,2017年9月成为建档立卡贫困户。“当时真觉得黑云遮了天日,看不见亮,找不着道儿。”赵新花说,丈夫车明亮2010年患尿毒症,治疗花光了家中所有积蓄,还欠下不少外债;婆婆患多种慢性病,没有劳动能力;两个孩子都还在上学……全家生活都靠她一个人在附近打零工挣的钱和低保金维持……

成为赵新花家的第一帮扶责任人后,霸州市交通局副主任科员赵一霖多次上门走访。“一次闲话家常时,车明亮说患病前曾开过小饭店,而且经营状况还不错。”言谈间,赵一霖感觉到赵新花夫妻俩也迫切希望改变现状。推心置腹的劝说加上多方协调,经营用地、经营用房、经营用品先后齐备,赵新花终于放下思想包袱,一心扑到经营上。小吃店开张当月收入1500元,赵新花一家重新燃起生活的希望。

天有不测风云。2018年,车明亮突发脑溢血去世,一家人再次陷入痛苦之中。随即,市、县、乡、村各级帮扶责任人第一时间来到赵新花家中慰问,并鼓励她重树生活信心。休整半月之后,小吃店重新开张。在各级扶贫政策的帮扶下,赵新花家实现了“两不愁三保障”,去年(2018年10月?2019年9月)全家总收入为49897元。今年,赵新花又投资几万元对小吃店进行主体结构翻新、重装,彩钢房变成了水泥房,内饰也焕然一新。

“老远我就闻见香味了!”循着声音望去,赵一霖走进店内。“自己坐吧,等这锅烧饼出来我再跟你说话。”没有客套话,赵新花在内厨继续忙着,赵一霖则主动帮忙敛客人餐后的碗筷。

望着店内繁忙有序的景象,赵一霖打心眼里替赵新花高兴。“大姐,来5个烧饼带走,要热乎的。”“稍等,马上出锅。”赵新花应声而答,押起吊炉杆,锁链提拉劈柴炉,外焦内软的烧饼阵阵飘香。

锅里有了空地,赵新花又将其他生面饼逐一放入锅内。一阵微风吹过,赵新花忙去捋头发,面粉蹭到脸上也没发觉。母女对视,爽朗的笑声从店内传出,笑声中有自立自强的回报,有苦尽甘来的欣喜,有对美好生活的无限向往。

(记者 张旭青 滕雪叶 编辑 李雨颖)